ängelmeddoldahorn.blogg.se

Mitt liv, min vardag, småplock ur livet. Händelser, tråkiga som roliga. Livets växlingar. Förändringar. Tankar.chokladälskare, mamma till två utflugna "barn". hundägare. kärbo ..dvs kär i min särbo. Recept på kakor, lycka och en o annan köttbit,

Lchfdax igen

Publicerad 2017-01-15 21:53:02 i Lchf,

Nu har gubben o jag bestämt oss för att ta tag i saken på nytt. Sambolivet och ett stillasittande arbete (för min del) har gjort att kilona har ökat. Iaf har kläderna krympt rejält på sistone. Så nu är det dax. Bort med socker och vitt mjöl. Jag är ju inte ngn lchfexpert utan letar på nätet efter enkla recept utan en massa konstigheter.
Nej enkel mat som går snabbt att fixa till är det som gäller. Vi kommer säkert trilla dit då och då men ett försök ska vi i alla fall ge oss på. 
Idag blev det Broccoligratäng och kyckling till middag .
 

500 g broccoli
3 dl riven ost
1 dl grädde
2 ägg
4 kycklingfiléer
Extra grädde till kycklingen
En skvätt soja
Salt o peppar

Dela broccolin i mindre bitar och låt de koka ca 3 min.
Låt broccolin rinna av medans du blandar ägg,ost,grädde.
Salta o peppra efter smak.
Lägg broccolin i ugnsform och fördela smeten över.
Låt gotta till sig i ugnen 15-20 min i 200 grader.
Under tiden fixar du kycklingen.
Dela kycklingen i portionsstora bitar, krydda efter egen smak. Bryn kycklingen i olivolja häll sedan över en skvätt grädde blandat med valfri mängd soja och låt kycklingen puttra ca 10 min i en panna med lock.

Tyvärr kan jag just för tillfället inte ladda upp ngt foto. Lägger in det så fort jag fixat och trixat lite. 

Men skämmes tammefan!!!

Publicerad 2016-01-12 19:20:11 i Vardagshändelser o annat skoj,

Ja nu skäms jag!!! Inser nu att jag inte bloggat på 6 månader. Usch o fy. Stryk borde jag ha. Det är ju såå mycket som hänt sedan sist. Mormor till Benjamin blev jag den 12 september och farmor till Loke (ja det bidde en kille där åxå) blev jag den 20 september. Så båda mina barnbarn föddes i september. Med 8 dagars mellanrum. :-D 
 
Då det strular med min surfplattan i dagsläget så kan jag inte lägga upp några bilder. Men det kommer ;-) så småningom.
 
 
 
 

Liknande inlägg

SEMESTER

Publicerad 2015-07-27 20:57:56 i Vardagshändelser o annat skoj,

Och inte bara semester från jobbet utan även från bloggen.... Förr var jag väldigt noga med att uppdatera min blogg (den gamla) www.skrothandlarnsdotter.bloggplatsen.se Men nu för tiden glömmer jag bort bloggen hela tiden. 
 
Det händer att jag funderar på att återgå till den gamla men samtidigt... så nä.. som jag skrev i den innan jag bytte portal, den gamla blev så spretig och innehöll så många dåliga minnen. Mycket bättre att börja om på ny kula istället.
 
Som sagt, nu är det semester. De första två veckorna har bara regnat bort. Fy så tråkigt det är.
Har varit ute i sommarstugan (farmor o farfars gamla stuga som min far numera äger men som jag använder) har inte gjort annat än legat på soffan o läst de här två veckorna, inte mycket mer än så iaf. Det går ju inte att göra något ute när det bara regnar och regnar hela tiden.
 
Sen har jag lite grann tappat sugen över att vara där ute. Det är lite svårt att få någon känsla för stugan då jag inte kan göra som JAG vill eftersom det inte är min stuga. Gubben o jag har funderat på om vi inte ska skaffa en egen så småningom. Hälsingland lockar väldigt mycket. Dit vill vi båda två. Så vi får se om det enbart blir en sommarstuga eller om vi helt enkelt köper ett åretruntboende uppöver.
 
Spänd av förväntan är jag. Det är nära nu. Lille Benjamin (dotterns lilla bebis i magen) har redan fixerat sig och hennes mage har sjunkit ner nu. Så det kan vara dags vilken dag som helst. BF är ju lite osäkert där.
 
Var hem till junior med sambo igår och fick klappa på den andra bebismagen *L*. Farmor/mormor längtar något så otroligt mycket nu .
 
 

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela